La Combe Haute 2023
Cabernet franc de la combe, sur argile à silex. Égrappé, deux semaines de cuvaison, douze mois en cuve béton.
Trois hectares dans le pli du coteau, exposés sud-est, sur une argile chargée de silex. Vendanges manuelles, tri à la parcelle, égrappage total.
Robe grenat sombre. Nez de cassis, de poivron grillé et de graphite. Bouche de corps moyen, tanins fins et serrés, finale fraîche.
Servir à 16 °C. À la caisse de six, le prix de la bouteille revient à 15,33 €. Garde : douze ans.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Cépage | Cabernet franc, 100 % |
| Sol | Argile à silex |
| Élevage | 12 mois en cuve béton |
| Degré | 13 % vol. |
| Contenance | 75 cl, à l'unité ou par six |
| Dénomination | Vin de France |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Référence | VDR-CBH-23 |
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